Vähän alkaa ottaa päähän kun joka ruoka sisältää aina samoja aineksia, sipuli, tomaatti, kaurakerma, soijarouhe/linssejä. Ei noissa tietysti mitään vikaa! Mielikuvituksen puutettako? Omistan mä kyllä keittokirjan, mutta sen avaaminen on liian vaikeeta. Ja netistähän noita löytyis, mutta tuntuu että aina törmään samoihin vanhoihin ohjeisiin, tai sitten niin vaikeisiin että en osaa tehdä. Nyt siis kisa pystyyn, toivottavasti löytyisi edes muutama vastaaja.
Joku pelastakoon pulasta ja antakoon mulle helpon(!) vinkin hyvästä ruuasta (vegaaninen) ja voittakoon levyn suklaata!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
En saa liitettyä mut google marinoidut kikherneet.on kuulemma hyviä kiva lisä muiden ruokien kans ja siel näytti olevan muitakin aiheeseen liittyviä reseptejä:)
VastaaPoistaKikherne-kukkakaalicurry (4-6 annosta)
VastaaPoista4 rkl öljyä
4 valkosipulinkynttä
4 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
2-4 sipulia
4 tl juustokuminaa
2 tl kurkumaa
2-4 tl jauhettua korianteria
2 tl cayennepippuria
6 kokonaista neilikkaa
1 tl kanelia
8 dl valmiiksi liotettuja ja keitettyjä kikherneitä
6 dl paloiteltua kukkakaalta
4 tomaattia
n. 6-8 dl vettä
4 dl kookosmaitoa
Silppua sipuli ja murskaa valkosipuli. Viipaloi tomaatti.
Kuumenna öljy pannulla. Lisää inkivääri, valkosipuli ja sipuli. Kuullota. Lisää sen jälkeen kaikki loput mausteet paitsi tuore korianteri. Pyörittele minuutti tai pari. Kaada sen jälkeen kattilaan kikherneet, tomaatti ja kukkakaali. Kaada vettä sen verran, että kasvikset nippanappa peittyvät ja lisää lopuksi kookosmaito. Hauduttele kunnes kaali vähän pehmennyt.
Hei Iines, kiitos kommentistasi, tätä testataan ja tästä tullaan blogaamaan! :) Valitettavasti arvonta on kyllä jo suoritettu.
VastaaPoista